Zweifarbiges Erdbeermousse

Zutaten für das zweifarbige Erdbeermousse-Rezept

• 1 Kaffeetasse Mehl
• 60 g Butter
• 1,5 Kaffeetassen Puderzucker
• 500 g Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)
• 80 g dunkle Schokolade
• 40 g Milchschokolade
• 10 Erdbeeren

Wie man zweifarbiges Erdbeermousse macht

• Öl und Mehl in einen Topf geben und braten, bis sie rosa werden. Puderzucker und Milch dazugeben und verrühren, bis die Konsistenz von Pudding erreicht ist.
• Bei Agglomeration die Mischung durch den Mixer geben. Zum Schluss die Vanille hinzufügen und vom Herd nehmen. Mit einem Mixer 5 Minuten schlagen und auf die Gläser verteilen, die Sie servieren werden. Die Pralinen im Wasserbad schmelzen.
• Schlagen Sie das Eiweiß von 2 Eiern, bis es cremig wird. Die geschmolzene Schokolade und das Eigelb dazugeben und mit Hilfe eines Mixers leicht steif schlagen.
• Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Vanillepudding, den Sie zuvor in die Gläser genommen haben. Mit Erdbeeren garnieren und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit.

Was sind die Tricks des zweifarbigen Erdbeermousse-Rezepts?

• Sie erhalten bessere Ergebnisse, wenn Sie dieses Rezept am Vortag zubereiten.
• Sie können die Erdbeeren auch in dünne Würfel schneiden und zwischen zwei Schichten verwenden.
• Anstelle von Milchschokolade können Sie auch weiße Schokolade verwenden.
• Verwenden Sie beim Schmelzen von Schokolade im Wasserbad keine Metalllöffel.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Erdbeermousse?

• Eine Portion des zweifarbigen Erdbeermousse-Rezepts enthält etwa 260 Kalorien. Diabetikern wird eine maßvolle Einnahme empfohlen.