gemischte Dinge
Zutaten für das Rezept für gefüllte grüne Paprika
Materialien
- 1 Teigblatt
- 12 grüne Paprika
- 1 Ei
- 200 g Hackfleisch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Rote Paprikaflocken
Zum Braten
- Sonnenblumenöl
Wie man gefüllte grüne Paprikaschoten macht
Waschen Sie die Paprika, schneiden Sie sie der Länge nach mit einem Messer durch, ohne sie vollständig zu zerreißen, und reinigen Sie sie, indem Sie die Kerne entfernen. Zwiebel fein hacken und in Olivenöl goldbraun braten. Hackfleisch dazugeben und 5-6 Minuten garen. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und abkühlen lassen. Die Hackfleischmischung in die Paprika füllen. Schlagen Sie das Ei und finden Sie die Paprika. Schneiden Sie den Teig 15 cm breit. Die Paprika in Phyllo wickeln und in heißem Öl goldbraun braten. Heiß oder warm servieren.
