gemischte Dinge
Zutaten für Tortilla Lahmacun Rezept
• 4 Stück Lavash-Brot
1 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Öl
• 1 große Zwiebel
250 g Hackfleisch
• 2 Tomaten (gerieben)
• 1 Esslöffel Tomatenmark
1 grüne Paprika (fein gehackt)
1 Capia-Pfeffer (fein gehackt)
• 1 Bund Petersilie
Kreuzkümmel
Schwarzer Pfeffer
Paprikapulver
Salz
Für Service
Zitrone
Petersilie
Rucola
Wie man Tortilla Lahmacun macht
- Öl und Butter schmelzen und das Hackfleisch und die fein gehackte Zwiebel anbraten. Die geriebenen Tomaten, Tomatenmark und fein gehackte Paprika zugeben. Weitere 5 Minuten braten. Salz, gehackte Petersilie und Gewürze hinzufügen und einige Male umrühren, dann vom Herd nehmen.
- Verteilen Sie die von Ihnen zubereitete Mischung auf den Tortilla-Broten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 5-7 Minuten erhitzen. Aus dem Ofen nehmen und mit gehacktem Rucola, Petersilienblättern und Zitrone servieren.
