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Zutaten für das Rezept für Tamarindensorbet
- 100 g Tamarinde
- 3/2 Tassen Kristallzucker oder
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Zitrone
- 5 Gläser Wasser
Wie man Tamarindensorbet macht
- Die anderen Zutaten, außer Zitrone, am Vorabend im Topf einweichen.
- Am nächsten Tag eine halbe Zitrone dazugeben und auf den Herd stellen.
- Nach dem Aufkochen eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze kochen.
- Mit einem feinen Sieb abseihen. Kühl servieren.
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