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Zutaten für Zucchini-Chips
- 4 Kürbisse
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel
- Ein halbes Teeglas Olivenöl
- 5~6 Knoblauchzehen
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Rote Paprikaflocken
- 5~6 Zweige Minze
Wie man Zucchini-Küken macht
Die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch in Olivenöl 2-3 Minuten anbraten. Fügen Sie die gehackte Zucchini hinzu und braten Sie weiter, bis sie leicht weich ist. Die gewürfelten Tomaten dazugeben und mit Salz und Gewürzen würzen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Tomaten entsaftet und die Zucchini weich sind. Die fein gehackte Minze dazugeben und vom Herd nehmen.
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