Sardinenvogel

Zutaten für das Sardinenvogel-Rezept

• 300 g Sardinenfisch
• 100 g Quark
• Etwas Petersilie
• Ein bisschen frischer Rosmarin
• Parmesankäse

Wie man einen Sardinenvogel macht

Dies ist ein extrem einfaches Gericht. Wenn Sie möchten, geben Sie anstelle des Käsemörsers eine Mischung aus Petersilie, Sumach und Frühlingszwiebeln.

• Alle Zutaten außer Sardinen mischen, einen Teelöffel zwischen zwei Fische geben und wie ein Sandwich schließen. Auf die Spieße stecken, damit sie sich nicht öffnen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech anrichten. Olivenöl darauf reiben und etwas Zitrone auspressen und salzen. 15 Minuten auf dem Grill des auf 200 Grad erhitzten Ofens kochen und mit Gemüse servieren.

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