gemischte Dinge
Zutaten für das Rezept für Sahur-Gebäck
- 16 fertiger Baklava-Teig
Für die Soße
- 2 Eier
- 1 Teeglas Olivenöl
- 1 Glas Joghurt
Für Innenmaterial
- 3 mittelgroße Salzkartoffeln
- 200 g geriebener Mozzarella-Käse
- 1 Teeglas gekochte Erbsen
- 1 Tomate (gewürfelt und abgetropft)
- 2 grüne Paprika (fein gehackt)
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
Für über
- 1 Eigelb
- 1 Teelöffel Schwarzkümmel
- 1 Teelöffel Sesam
Wie man Sahur-Gebäck macht
Sehr einfach zuzubereitendes Sahur-Teig-Rezept
- Für die Füllung die Salzkartoffeln gründlich zerdrücken. Fügen Sie Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und andere Zutaten hinzu und mischen Sie gut.
- Für die Sauce alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
- 3 fertige Phyllo-Teig in Schichten anrichten und die Sauce dazwischen verteilen. Verteilen Sie das Innenmaterial auf der 4. Schicht, wickeln Sie es in eine Rolle und schneiden Sie es auf eine Fingerlänge zu.
- Den Teig in Abständen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bereiten Sie den restlichen Teig auf die gleiche Weise vor.
- Den Teig mit Eigelb bestreichen, mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen 25-30 Minuten backen.
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