gemischte Dinge
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Zutaten für das Käse-Soda-Kuchen-Rezept
- 5 Stück Trockenteig
- 200 g Quark
- 200 g Mozzarellakäse (gerieben)
- Ein halber Bund Petersilie (gehackt)
- 1 Teelöffel Schwarzkümmel
- 4-5 Zweige frische Minze (gehackt)
- 3 Zweige Dill (gehackt)
Für die Soße
- 4 Eier
- 2 Gläser Soda
- 1 Glas Joghurt
- 1 Glas Öl
- 3-4 Zweige Petersilie (fein gehackt)
- 50 g Butter (geschmolzen und erwärmt)
- 1 Teelöffel Backpulver
Wie man Käse-Soda-Torte macht
Zubereitung von Yufka leckerem Käse und Soda-Gebäck
- Bereite zuerst die Sauce vor. Halten Sie dazu das Eigelb eines Eies für die spätere Verwendung beiseite. Alle restlichen Zutaten für die Sauce in einer Schüssel vermischen.
- Für die Füllung alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- 1 Den trockenen Teig auf einem gefetteten rechteckigen Blech in große Stücke brechen. Nehmen Sie etwas von der Sauce, die Sie zubereitet haben, und gießen Sie sie über den Phyllo-Teig. Brechen Sie den anderen Phyllo und legen Sie ihn darauf und gießen Sie etwas Sauce darüber. Die Hälfte der vorbereiteten Füllung auf dem Teig verteilen.
- Wieder ein Phyllo darauf knacken und mit Soße beträufeln. Verteilen Sie den restlichen internen Mörtel. Ordnen Sie den restlichen Phyllo an, indem Sie sich auf die gleiche Weise kleiden. Den Teig in quadratische Stücke schneiden.
- Das zuvor reservierte Eigelb zur restlichen Sauce geben und verrühren. Gießen Sie die gesamte Sauce über das Phyllo und lassen Sie es 15-20 Minuten lang stehen, damit das Phyllo die Sauce aufnehmen kann.
- Schwarzkümmel in die Mitte jeder quadratischen Scheibe streuen und in einem vorgeheizten 200-Grad-Ofen 35-40 Minuten backen. Heiß oder warm servieren.
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