Robespierre

Zutaten für das Robespierre-Rezept

• 5 Kartoffeln
• 150 g Blumenkohl
• 3 dünne Scheiben Ribeye
• Geriebener Muskat
• 10 g Butter
• Olivenöl
• Salz
• 100 ml Milch

Robespierre Wie es geht

• • Die Entstehung von Robespierre Schritt für Schritt:

  Robespierre, das mit aufgeschnittenem Rinderfilet zubereitet wird, ist ein in der französischen und italienischen Küche häufig konsumiertes Gericht. Es ist reich an Eiweiß und Eisen, da es mit Rindfleisch zubereitet wird. Dieser Nährstoff, der den Muskel- und Knochenaufbau unterstützt, ist besonders in den Listen der Sportler enthalten. Wenn Ihre Materialien fertig sind, sehen wir uns an, wie Sie gemeinsam ein Robespierre herstellen:

  • Die Kartoffeln kochen und zu einem Püree pürieren. Dann die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Kartoffelpüree dazugeben.
  • Milch langsam dazugeben und mischen, zuletzt geriebene Muskatnuss dazugeben und vom Herd nehmen.
  • Den Blumenkohl dämpfen und leicht zerdrücken. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
  • Kochen Sie die dünnen Ribeye-Scheiben in einer heißen Pfanne mit Olivenöl, indem Sie sie anbraten, ohne sie zu stark zu trocknen, und fügen Sie für den Geschmack etwas Butter hinzu.
  • Das Kartoffelpüree auf dem Servierteller verteilen, den Blumenkohl und die letzten Ribeye-Scheiben darauf legen.
  • Sie können Robespierre mit Reispilaw servieren. Guten Appetit gleich jetzt.

  Was sind die Tipps für Robespierres Rezept?

  • Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, sollte das Rindfleisch 15-20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
  • Das Fleisch am Vorabend mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Salz mischen. Dann mit Frischhaltefolie umwickeln und 1 Nacht ruhen lassen.
  • Der wichtigste Punkt bei der Zubereitung von Robespierre ist, dass das Kalbfleisch, das Sie verwenden, in dünne Scheiben geschnitten wird.
  • Nach dem Garen von Robespierre auf einen Servierteller legen. Die Mitte können Sie mit frischem Rucola dekorieren.

  Wie viele Kalorien hat 1 Portion Robespierre?

  • Eine Portion Robespierre enthält etwa 280 Kalorien. Diejenigen, die Gewichtskontrolle haben, können dieses Rezept in Maßen konsumieren.

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