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Zutaten für das Pfannen-Wolfsbarschfilet-Rezept
200 g Wolfsbarschfilet
• 1 Zwiebel
3 Zweige Schnittlauch
• 1 Teelöffel Thymiansamen
• 2 Zitronenscheiben
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 2 Esslöffel Olivenöl
4-5 Kirschtomaten
Eine Prise Salz
Wie man Wolfsbarschfilet in der Pfanne macht
- Fein gehackte Zwiebeln auf den Boden einer abgedeckten Pfanne geben. Legen Sie die Filets darauf. Die Tomaten halbieren und um die Filets verteilen.
- In einer separaten Schüssel Thymiansamen, Salz, Kurkuma und Olivenöl mischen. Diese Mischung über die Zutaten in der Pfanne gießen. Zuletzt die in Scheiben geschnittenen Zitronen auf die Filets legen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Vom Herd nehmen, mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
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