Minikuchen mit Tomaten

Zutaten für das Tomaten-Mini-Krapfen-Rezept

• 300 gr Kirschtomaten
• 4 Zweige Petersilie
• 2 Zweige Schnittlauch
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teeglas Olivenöl
• 150 gr Mozzarella
• 200 gr Mehl
• 15 gr Hefepulver
• 30 g Butter

Anbraten:

• 1. 5 Tassen Öl
• Salz, schwarzer Pfeffer

Wie man Tomaten-Minikuchen macht

• Petersilie und Schnittlauch hacken. Die Haut der Kirschtomaten schälen. Knoblauch schälen und zerdrücken.
• Nehmen Sie die Materialien, die Sie vorbereitet haben, in einen Hohlbehälter. Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und 1 Stunde marinieren.
• Hefepulver, Mehl, weiche Butter und Salz bei Raumtemperatur in die Teigknetschüssel geben und vermischen.
• Wenn der Teig weich ist, können Sie noch etwas Mehl hinzufügen. Kneten Sie, bis Sie einen glatten Teig erhalten.
• Mit einem sauberen Tuch abdecken und 30 Minuten gären lassen. Den Teig in eigroße Kugeln teilen.
• Mit einem bemehlten Nudelholz einen runden Teig mit einem Durchmesser von 10 cm zubereiten.
• Das Öl in der Pfanne erhitzen und den Teig anbraten.
• Die Tomaten auf dem Gebäck verteilen und die Marinadensauce darüber gießen.
• Mozzarella hacken und zwischen die Tomaten legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 1-2 Minuten servieren.
• Wenn Sie das Gebäck während der Tagesgespräche oder beim Bewirten von Gästen servieren, können Sie eine Präsentation mit einem köstlichen russischen Salat vorbereiten. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für Mini Pie mit Tomaten?

• Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind, bevor Sie den Teig kneten.
• Bedecken Sie die Oberseite des Teigs mit einem feuchten Tuch. Mindestens 30 Minuten ruhen lassen, damit es gären kann.
• Bewahren Sie den frittierten Teig auf einem Papiertuch auf. Dadurch wird überschüssiges Öl abgelassen.
• Wenn Sie möchten, können Sie neben Mozzarella auch Cheddar-Käse verwenden.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Tomaten-Minikuchen?

• Eine Portion Mini-Krapfen mit Tomaten hat 150 Kalorien und eine mittlere Portion etwa 170 Kalorien. Es sollte in Maßen konsumiert werden, da es einen hohen Kohlenhydratwert hat.

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