gemischte Dinge
Zutaten für Malaga Kuchenrezept
- 2 Eier
- 1 Teeglas Kristallzucker
- 1 Kaffeetasse Öl
- 1 Kaffeetasse Milch
- 2 Teegläser Mehl
- 2 Esslöffel Kakao
- 1 Packung Backpulver
Malaga-Gebäck für Vanillepudding
- 500 ml Milch
- 1 Eigelb
- 4 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Stärke
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Päckchen Vanille
- 1 Packung Schlagsahne (Nach dem Abkühlen)
Für Ganache
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Sahne
- gehackte Haselnüsse
Für die Malaga-Torte
- 80 g geschmolzene weiße Schokolade
Wie man Malaga Pie macht
Die Vorteile der sehr ballaststoffreichen Bananen sind unzählig. Leckeres Rezept für Malagakuchen mit Banane, einer der am häufigsten konsumierten Früchte.
- Milch, Zucker und Vanille in eine Schüssel geben und 1-2 Minuten schlagen. Fügen Sie die Eier zu der Mischung hinzu und schlagen Sie erneut. Nach etwa 3 Minuten Rühren das Mehl und das Backpulver hinzufügen und erneut verquirlen.
- Fetten Sie den Boden und die Seiten des Blechs bei Raumtemperatur mit weicher Margarine ein und gießen Sie die Mischung hinein. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Für den Pudding aus Malaga; Milch, Mehl, Zucker und Vanille in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze gut kochen. Rühren Sie den gekochten Pudding von Zeit zu Zeit um, um ihn abzukühlen. Nachdem der Pudding abgekühlt ist, die Schlagsahne hinzufügen und gut vermischen.
- Erhitze die Sahne für die Malaga-Kuchen-Ganache-Sauce. Fein gehackte Zartbitterschokolade in die erhitzte Sahne geben und verrühren. Nachdem Sie den Kuchen gleichmäßig geschnitten haben, gießen Sie den Pudding ein, legen Sie die Banane darauf und gießen Sie die Ganache-Sauce ein. Machen Sie dasselbe mit den anderen Kuchen, die Sie schneiden, und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank. Nach dem Abkühlen den Malagakuchen mit weißer Schokolade dekorieren und servieren.
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