Kadayif mit Pistazie

Zutaten für Kadayif mit Pistazie

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Wie man Kadayif mit Pistazie macht

Teledraht-Kadayif-Rezept mit Pistazien

Um das Sorbet zuzubereiten, Zucker und Wasser in einem Topf mischen. Wenn es bei mittlerer Hitze zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den Zitronensaft hinzu, wenn die Konsistenz von Sorbet erreicht ist. Noch ein paar Mal aufkochen und vom Herd nehmen.
Die Butter in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Nehmen Sie das Kadayıf auf der Theke. Kühlen Sie zuerst den Kadayif auf dem Blech ab, das Sie kochen möchten. Heiße Butter darüber träufeln. Gut einreiben und die Butter auf dem Kadayif verteilen. Nehmen Sie die Hälfte des geölten Kadayif in eine separate Schüssel. Die restlichen Kadayifs im Blech von allen Seiten gleichmäßig verteilen. Machen Sie eine glatte Oberfläche, indem Sie mit der Hand drücken. Wenn dazwischen Lücken sind, korrigieren Sie diese, indem Sie sie von den dicken Stellen nehmen. Streuen Sie grob gehackte Pistazien darüber. Verteilen Sie die restlichen Kadayifs vorsichtig und glätten Sie sie, indem Sie sie mit den Händen gut andrücken.
In einem vorgeheizten 190-Grad-Ofen backen, bis es gut gebräunt ist. Nehmen Sie es aus dem Ofen und gießen Sie den warmen Sirup darüber und verteilen Sie ihn überall. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen, um den Sirup aufzunehmen. Das Filet mit Pistazien und Sahne in Scheiben schneiden.
Klicken Sie für das Rezept für Kadayif mit viel Pistazien.

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