Italienische Pizza

Zutaten für italienisches Pizzarezept

Für den Teig:

• 1 Packung Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1, 5 Gläser warmes Wasser
• 1 Teelöffel Zucker
• 4,5 Tassen Mehl
• 3 Esslöffel Olivenöl

Für die Soße:

• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Tomate
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Teeglas warmes Wasser
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Thymian
• Minze
• 1 Teelöffel Kristallzucker
• Salz

Internes Material:

• Geriebener Cheddar-Käse
• Mozzarella-Käse
• Parmesankäse
• Hallo
• ham
• Körnermais
• Austernpilze

Für Kanten:

• Olivenöl
• Sesam

Wie man italienische Pizza macht

• Zuerst die Hefe und warmes Wasser in eine Schüssel geben und 10 Minuten warten, bis sie sich aufgelöst hat.
• In der Zwischenzeit Mehl in eine andere Schüssel geben und ein Loch in die Mitte bohren. Nachdem Sie die Hefemischung in die Grube gegossen haben, geben Sie die restlichen Zutaten in den Teig.
• Alle Zutaten mischen und zu einer weichen Konsistenz kneten. Wenn der Teig hart ist, Olivenöl hinzufügen.
• Den Teig, den du vorbereitet hast, mit einer Stretchfolie abdecken und 25-30 Minuten ruhen lassen.
• Für die Sauce die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und den Knoblauch reiben.
• Tomate, Knoblauch und Olivenöl mischen und warten, bis der Saft freigesetzt wird. Nach dem Ablassen des Wassers warmes Wasser, Tomatenmark und Gewürze dazugeben und mischen.
• Den fermentierten Teig noch einige Male durchkneten und in 2 Baiser teilen. Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes dünn ausrollen.
• Den vorbereiteten Teig auf das gefettete Backblech legen und die Sauce darauf gießen. Dann die Füllung hinzufügen.
• Einmal Olivenöl auf die Pizza träufeln. Wenn die Ränder knusprig werden sollen, mit Olivenöl bestreichen und mit Sesam bestreuen.
• Zum Schluss 15 Minuten bei 200 Grad backen. Guten Appetit gleich jetzt.

Was sind die Tipps für das italienische Pizzarezept?

• Teig gärt in heißen Umgebungen schneller. Achten Sie daher auf eine hohe Umgebungstemperatur.
• Der wichtigste Trick italienischer Pizzen ist, dass der Teig dünn ist. Achten Sie daher darauf, den Teig dünn auszurollen.
• Die Verwendung von warmer Milch anstelle von Wasser während der Teigzubereitung erhöht den Geschmack der Pizza.
• Während Sie die Teigzutaten mischen, fügen Sie zuletzt das Salz hinzu.
• Die angegebenen Maße gelten für 2 große Pizzen. Je nach Personenzahl können Sie die Materialien reduzieren oder erhöhen.
• Optional auf Pizza; Sie können Oliven, Basilikum und Rucola hinzufügen.

Wie viele Kalorien hat 1 Stück Pizza?

• Ein Stück italienische Pizza mit viel Belag hat etwa 240 Kalorien. Der Kalorienwert variiert je nach verwendetem Material.