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Zutaten für das Rezept für Pfannkuchen mit gelben Linsen
- 1/2 Teeglas gut gekochte gelbe Linsen
- 1/2 Teeglas Reismehl
- 1/2 Teeglas Wasser
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- Eine Prise Salz, Kristallzucker, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer
- Olivenöl (Zum Einfetten der Pfanne)
Wie man gelbe Linsenpfannkuchen macht
- Gekochte Linsen, Reismehl, Wasser und Ingwer in die Küchenmaschine geben. Mixen, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten.
- Die Pfanne mit 2 Teelöffel Öl einfetten. Eine kleine Schöpfkelle der Linsenmischung in die Mitte gießen. Lassen Sie den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Drehen Sie die andere Seite, wenn es Auge in Auge ist. Wenn der Teig fertig ist, nehmen Sie ihn vom Herd und halten Sie ihn weich, indem Sie ihn zwischen zwei Papiertücher legen. Bereiten Sie die restlichen Zutaten auf die gleiche Weise zu.
- Wenn die Pfannkuchen fertig sind, bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus zerdrücktem Hüttenkäse mit einer Gabel, fein gehackter Petersilie und gewürfeltem Pfeffer. Verdoppeln oder verdreifachen Sie es und haben Sie es servierfertig.
