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Zutaten für frittierte Mozzarella-Kugeln Rezept
- 200 gr Kugelmozzarellakäse
- 50 gr Mehl
- 1 Ei
- 100 gr panko
- Basilikum
Anbraten:
- Sonnenblumenöl
Wie macht man frittierte Mozzarella-Kugeln?
- Zunächst 3 Schüsseln herausnehmen. Ei in das eine, Mehl in das andere, Panko/Semmelbrösel in das letzte geben.
- Das Ei mit einem Esslöffel gut verquirlen.
- Den Kugelmozzarella zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko tauchen und in Öl anbraten.
- Nachdem Sie alle Käsesorten auf die gleiche Weise gebraten haben, lassen Sie das überschüssige Öl ab, indem Sie sie auf einem Papiertuch aufbewahren.
- Basilikum in dünne Scheiben schneiden. Die gebratenen Mozzarellakugeln mit Basilikum bestreuen und mit der Sauce servieren. Guten Appetit.
