Gebratene Mozzarellakugeln

Zutaten für frittierte Mozzarella-Kugeln Rezept

• 200 gr Kugelmozzarellakäse
• 50 gr Mehl
• 1 Ei
• 100 gr panko
• Basilikum

Anbraten:

• Sonnenblumenöl

Wie macht man frittierte Mozzarella-Kugeln?

• Zunächst 3 Schüsseln herausnehmen. Ei in das eine, Mehl in das andere, Panko/Semmelbrösel in das letzte geben.
• Das Ei mit einem Esslöffel gut verquirlen.
• Den Kugelmozzarella zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko tauchen und in Öl anbraten.
• Nachdem Sie alle Käsesorten auf die gleiche Weise gebraten haben, lassen Sie das überschüssige Öl ab, indem Sie sie auf einem Papiertuch aufbewahren.
• Basilikum in dünne Scheiben schneiden. Die gebratenen Mozzarellakugeln mit Basilikum bestreuen und mit der Sauce servieren. Guten Appetit.