Einfacher Donut-Teig

Zutaten für einfaches Muffin-Teig-Rezept

• 250 ml Milch
• 50 g ungesalzene Butter (gehackt)
• 525 g Mehl
• 110 g Kristallzucker
• 1 Ei
• 1 Packung Instanthefe

Wie man einfachen Donut-Teig macht

Mit einem schnellen und praktischen Donut-Teig können Sie Wunder schaffen.

• Milch und Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Butter schmilzt und die Milch warm ist. Die Mehl-, Kristallzucker-, Hefe- und Milchmischung in einen Mixer mit Knethaken geben. 5 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mischen oder bis der Teig zusammenkommt (sollte noch ein wenig klebrig sein).
• Kneten Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche glatt. In eine große und leicht geölte Schüssel geben, mit einem feuchten Küchentuch abdecken, 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen oder bis sich der Teig verdoppelt hat.

  1 Teig und 6 leckere Brötchenrezepte

Ahorn glasierter Walnuss-Muffin
Sesam- und Dattelbrötchen
Kaffeeglasierte Haselnussknoten
Schokoladenbrot
Glasierte Zimtschnecken
Wirbel mit Frischkäseglasur und Rosinen