gemischte Dinge
Zutaten für das Rezept für Hühnchen-Dalyan-Fleischbällchen
- 300 g Hackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tasse zerbröckelte Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für Innenmörtel:
- 1 mittelgroße Kartoffel
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 Tasse Erbsen
Für die Soße:
- 1 große Tomate
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Glas Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
Wie man Hühnchen Dalyan Fleischbällchen macht
- Die Zwiebel reiben und den Saft auspressen. Zerdrücken Sie den Knoblauch und kneten Sie ihn gut durch, indem Sie alle Fleischbällchen-Zutaten mischen. Lassen Sie es im Kühlschrank ruhen, bis Sie Ihre Füllung vorbereiten.
- Die Karotte und die Kartoffel für die Füllung in Würfel schneiden. Alle Zutaten aufkochen und das Wasser abgießen. Die ausgeruhten Frikadellen in einer rechteckigen Form auf leicht geöltem Backpapier verteilen.
- Legen Sie die Füllung in die Mitte Ihrer Frikadellenmischung. Wickeln Sie Ihre Frikadellen in Form einer Rolle mit Backpapier ein. Rollen Sie Ihre Frikadellen mit der Naht nach unten auf Papier und legen Sie sie in die Auflaufform oder Kuchenform. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen.
- Für die Sauce die Tomate reiben und mit Olivenöl anbraten. Den Knoblauch zerdrücken oder fein hacken und zu den Tomaten geben. Nachdem die Tomaten und der Knoblauch gekocht sind, das Wasser und das Salz hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Nachdem Sie Ihre gerollten Fleischbällchen in Scheiben geschnitten haben, träufeln Sie Tomatensauce darauf und servieren Sie sie heiß.
