gemischte Dinge
Zutaten für Kakao-Mandel-Biscotti-Rezept
- 225 g Instant-Kuchenmehl
- 100 g Mandelfilet
- 1 Teelöffel Kakao
- 1 Teelöffel Salz
- 50 g Butter
- Ein halbes Glas Kristallzucker
- 2 Eier
Wie man Kakao-Mandel-Biscotti macht
- Sieben Sie das fertige Kuchenmehl in eine große Rührschüssel. Mandeln, Kakao und Salz dazugeben und vermischen. Die geschmolzene und abgekühlte Butter zusammen mit Kristallzucker und Eiern in einer Schüssel verquirlen und zur Mehlmischung geben. Kneten, um einen nicht klebrigen Teig zu erhalten. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und formen Sie zwei 20 cm lange Rollen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen. Die abgekühlten Biscotti mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zurück in den Ofen und weitere 10 Minuten backen. Nach dem Abkühlen servieren.
