gemischte Dinge
Zutaten für gebackenen Zucchini-Mais mit Käse
- 300 g gekochter Mais
- 2 kretische Kürbisse
- 200 g Champignons
- 2~3 Stiele Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel frischer Thymian
- 2 Esslöffel Dill
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 300 g geriebener frischer Cheddar
- 1 Tasse Sahne
Zucchini-Mais mit Käse backen
Nehmen Sie den Mais in eine Rührschüssel. Die Zucchini gründlich waschen und in Scheiben schneiden, ohne sie zu schälen. Die Frühlingszwiebel fein hacken und zusammen mit der Zucchini zum Mais geben. Thymian, fein gehackten Dill, Salz, Pfeffer und Olivenöl dazugeben und vermischen. Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käse und Sahne zu der Mischung geben und mischen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen. Bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, streuen Sie den restlichen geriebenen Cheddar darauf und kochen Sie, bis der Cheddar schmilzt und leicht braun wird, und nehmen Sie ihn aus dem Ofen. Heiß servieren.
