DR. Malaga mit Oetker Pudding

Zutaten für das Oetker Pudding Malaga Rezept

Teig:

• 1 Teeglas Mehl
• 1 Esslöffel Dr. Oetker Kakao
• 0,5 Teelöffel Dr. Oetker Backpulver
• 2 Eier
• 0,5 Teeglas Kristallzucker
• 1 Beutel Dr. Oetker Zucker Vanillin
• 2 Esslöffel Öl

Creme:

• 1 Beutel Dr. Oetker Vanillepudding
• 3 Gläser Milch
• 1 Beutel Dr. Oetker Schlagsahne
• 6 Bananen

Schokoladensauce:

• 1 Tasse Sahne
• 200 g dunkle Schokolade
• 1 Esslöffel gemahlene Haselnüsse

Form: Rechteckform 24×26 cm

Wie man Malaga mit Oetker Pudding macht

Backpapier auf den Boden der Form legen. Öffnen Sie den Ofen vor, um ihn auf die angegebene Temperatur einzustellen und aufzuwärmen.

Turbogaren: 160 °C
Ober-Unterhitze: 170 °C

Zubereitung und Backen des Teigs:

Mehl, Kakao und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Eier und Kristallzucker in einen Schneebesen geben. 2 Minuten mit Mixer. Mach dich vom Acker. Zucker Vanille-, Öl- und Mehlmischung darauf geben und 1 Minute bei niedriger Geschwindigkeit kochen. Mach dich vom Acker. Den Teig in die Form gießen und backen.

Kochzeit: 12-15 Min.

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitung der Creme:

Den Pudding mit Milch nach Rezept kochen. Vom Herd nehmen und 15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. abkühlen. Nehmen Sie es in den Schneebesen und gießen Sie den Schlagsahnebeutel darauf. 2-3 Minuten bei mittlerer Rührgeschwindigkeit. Mach dich vom Acker. Stellen Sie die zubereitete Creme in den Kühlschrank und lassen Sie sie 20 Minuten ruhen. Warten.

Bildung:

Um die Ränder des Kuchens zu beschneiden, schneiden Sie von außen einen Zentimeter ab. Schneiden Sie von der kurzen Seite, um 6 lange Streifen zu erhalten. Schneiden Sie die Streifen in zwei Hälften, um 12 Scheiben von 12 cm Länge zu erhalten. Die Sahne im Kühlschrank in einen Spritzbeutel füllen und über die Torten drücken. Die Bananen schälen, halbieren und auf die leicht ausgepresste Sahne legen. Um die Lücken zwischen Banane und Sahne zu schließen, die Cremes mit einem kleinen Spatel von unten nach oben ziehen und verkleben.

Schokoladensoße:

Die Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Wenn es zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und die Schokolade hinzufügen. Rühren, bis es geschmolzen ist, und 10 Minuten bei Raumtemperatur backen. Warten.

Beschichtung und Service:

Legen Sie ein Gitter in ein Tablett. Die Kuchenscheiben darauf verteilen. Gießen Sie die Schokolade mit einem Löffel, um sie zu bedecken. Nehmen Sie die Schokolade, die in das Tablett fließt, mit einem Löffel und verwenden Sie sie erneut. 10 Minuten. warten lassen, die geknackten Nüsse an den Rändern bestreuen und auf dem Servierteller anrichten. 2 Stunden kalt stellen und kalt servieren.