Zutaten für das Crepe-Schichtkuchen-Rezept
Für den Crpe-Teig:
- 2. 5 Tassen Mehl
- 2. 5 Tassen Mehl
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
Für den Vanillepudding:
- 2. 5 Gläser Milch
- 1 Glas Kristallzucker
- 2. 5 Esslöffel Reismehl
Zur Dekoration:
- 4-5 kandierte Kastanien
- 4 Esslöffel Instant-Schokoladensauce
Wie man Crpe-Schichtkuchen macht
- Mehl, Milch, Eier und Backpulver in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer verrühren. Decken Sie es mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie es 30 Minuten einwirken.
- Nimm die Milch in den Topf. Zucker und Reismehl hinzufügen und mit einem Schneebesen schlagen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis es goldbraun wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Teflonpfanne mit Öl einfetten und erhitzen. 1 Schöpfkelle Pfannkuchenteig einfüllen und backen, bis eine Seite gebräunt ist. Mit einem Spatel auf den Kopf stellen und kochen. Bereiten Sie die Pfannkuchen vor, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Lass es abkühlen.
- Verteilen Sie die Crpes übereinander, indem Sie den Pudding dazwischen verteilen. Schokoladensauce darüber träufeln und mit kandierten Kastanien garnieren.
Was sind die Tipps für Schichtkuchen mit Crpe?
- Den Kreppmörser mit einem Rührgerät verquirlen, um Klumpen zu vermeiden und ruhen lassen.
- Nachdem Sie 30 Minuten gewartet haben, schlagen Sie erneut und fahren Sie mit dem Kochvorgang fort.
- Sie können Erdbeer- oder Bananenpüree hinzufügen, um den Vanillepudding zu würzen.
- Während der Kuchenzubereitung müssen Crpes und Pudding gekühlt werden.
- Verwenden Sie hausgemachte Schokoladensauce anstelle von Fertigpackungen.
Wie viele Kalorien hat 1 Portion Crpe-Schichtkuchen?
- Eine Portion Crpe-Kuchen hat etwa 225 Kalorien. Es wird empfohlen, kleine Portionen zu sich zu nehmen, da es einen hohen Zucker-, Fett- und Kohlenhydratwert hat. Alternativ können Sie das cremige Brownie-Rezept ausprobieren.
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