GemischteDinge

Bananen-Pfannkuchen-Souffle

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Zutaten für das Bananen-Pfannkuchen-Souffle Rezept

Für den Crpe-Teig:

  • 1. 5 Gläser Milch
  • 100 g Sahne
  • 1 Ei
  • 2 Eigelb
  • 1 Glas Mehl
  • 2 Esslöffel Öl

Internes Material:

  • 4 Bananen
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Bananenlikör
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Teeglas heißer Kaffee

Für Butterscotch:

  • 50 gr Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Wasser

Wie man Bananen-Pfannkuchen-Souffle macht

  • Milch, Sahne, Eier, Eigelb und Mehl in einer tiefen Schüssel zu einem glatten Teig verquirlen. Decken Sie es mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie es 30 Minuten einwirken.
  • Bananen schälen, zuerst längs halbieren und dann waagerecht halbieren. In einer Teflonpfanne mit Zucker und Likör vorsichtig kochen.
  • Eine 18 cm Teflonpfanne leicht mit Butter einfetten. 1 Schöpfkelle Pfannkuchenteig einfüllen und backen, bis eine Seite gebräunt ist. Mit einem Spatel auf den Kopf stellen und kochen.
  • Bereiten Sie die Pfannkuchen vor, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die Bananen auf die Crpes verteilen und halbieren.
  • Mit heißem Kaffee leicht befeuchten und mit Puderzucker bestäuben. 2 Minuten auf dem Grill garen.
  • Für Butterscotch 50 g Zucker mit 1 EL Wasser bei schwacher Hitze kochen, bis er wachsartig wird und die Konsistenz von Butterscotch hat.
  • Legen Sie das geölte Papier auf ein Tablett und nehmen Sie das Butterscotch mit einer Gabel und führen Sie es in Form einer Linie auf das Papier.
  • Erstarren lassen und die Crpe-Soufflés dekorativ dekorieren. Sie können Schokoladensauce für den Geschmack verwenden. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für Bananen-Pfannkuchen-Souffle?

  • Vergiss nicht, es durch den Mixer zu geben, während du den Crpe-Teig zubereitest. Auf diese Weise können Sie der Bildung von Klumpen vorbeugen.
  • Verwenden Sie eine Teflonpfanne, damit die Bananen nicht anbrennen.
  • Nachdem Sie die Bananen zu den Pfannkuchen hinzugefügt haben, können Sie Honig darüber träufeln.
  • Fügen Sie den Pfannkuchen keine Karamellen hinzu, bevor sie fest werden. sonst beginnt es sich aufzulösen.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Bananen-Pfannkuchen-Souffle?

  • Eine Portion Bananen-Pfannkuchen-Souffle hat etwa 275 Kalorien. Es wird empfohlen, es in Maßen zu sich zu nehmen, da es einen hohen Kohlenhydrat- und Zuckerwert hat.

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