Bittere Zitronenmarmelade

Zutaten für das leckere Zitronenmarmelade-Rezept

• 2 oder 3 Brunnenzitronen
• Mindestens 500, maximal 600 g Kristallzucker je nach Vorliebe
• 3-5 Blätter Pelargonie

Wie man bittere Zitronenmarmelade macht

Wie man Bitter Lemon Marmelade Schritt für Schritt macht:

Die Zitrone wird hauptsächlich in Hatay und Mersin in der Türkei angebaut und wird häufig in Gerichten verwendet. Dieses Lebensmittel, das Sorten wie Marmor, Grün und Brunnen hat, hat fiebersenkende Eigenschaften. Es ist auch wirksam bei der Behandlung von Krankheiten wie Pharyngitis und Halsschmerzen. Der Unterschied der Brunnenzitrone von anderen Zitronen; Das Innere ist wie eine Orange, dickhäutig und groß. Diese nicht säuerliche Zitronensorte hat einen unverwechselbaren Geruch. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir mit dem Rezept für Zitronenmarmelade mit Geranienblütengeschmack beginnen.

• Zitronen schälen, Schale in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen. Die abgetrennten Schalen 1 Nacht in kaltem Wasser einweichen.
• Am nächsten Tag 5 Minuten in Wasser kochen und die Schalen waschen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 2-3 Mal, damit die Säure der Schalen herauskommt. Drücken Sie die Säfte nach dem Kochen aus.
• Die Zitronen ohne Schale in einem Topf kochen, durch ein Sieb passieren und das Fruchtfleisch entsorgen. Verwandeln Sie den Zitronensaft in Sorbet, indem Sie ihn mit Wasser verdünnen.
• Die Zitronenschalen, das zu Sorbet verarbeitete Wasser und den Kristallzucker mischen. Die rosa Pelargonienblüten darauf fein hacken und die Mischung zum Kochen bringen.
• Wenn die Zitronenschalen durchsichtig werden, den Boden verschließen und noch heiß in Gläser füllen. Lagern Sie Gläser kopfüber.

Was sind die Tipps für Bitter Lemon Marmelade?

• Vergessen Sie nicht, die Zitronen zu probieren, die Sie verwenden werden, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Auf diese Weise können Sie das Zuckermaß besser anpassen.
• Sie können beim Zubereiten der Marmelade auch Mandarinensaft oder geriebene Orangenschale für den Geschmack hinzufügen.
• Verwenden Sie während des Kochens einen Holzlöffel und rühren Sie in Abständen um, bis er eindickt.
• Während die Marmelade kocht, sterilisieren Sie die Gläser, die Sie verwenden möchten, mit heißem Wasser.
• Nach dem Befüllen die Marmeladengläser luftdicht verschließen und kühl lagern.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion Limetten-Limetten-Marmelade?

Eine Portion knusprige Zitronenmarmelade hat etwa 130 Kalorien. Es wird empfohlen, es in kleinen Portionen zu verzehren, da es einen hohen Zuckerwert hat.

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