Biskuit-Zitronen-Parfait

Zutaten für Keks-Zitronen-Parfait-Rezept

• 2 Packungen Schlagsahnepulver
• 1. 5 Gläser kalte Milch
• Abgeriebene Schale und Saft von 3 Zitronen
• 4 Eier
• 1 Glas Kristallzucker
• 8-10 Haferkekse (Sie können auch Vollkornkekse verwenden)

Wie man Keks-Zitronen-Parfait macht

Erfrischen Sie sich mit Biskuit-Zitronen-Parfait!

• Nehmen Sie das Schlagsahnepulver und die Milch in eine tiefe Schüssel. Mit einem Mixer schlagen, bis er dickflüssig ist, und im Kühlschrank ruhen lassen, bis er abgekühlt ist.
• Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb der bei Raumtemperatur wartenden Eier. Nehmen Sie das Eigelb in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Kristallzucker, Zitronenschale und Zitronensaft hinzu. 5 Minuten mit dem Mixer schlagen. Fügen Sie die Mischung zu der Schlagsahne hinzu, die Sie im Kühlschrank aufbewahrt haben, indem Sie sie nach und nach füttern, und schlagen Sie weitere 1-2 Minuten mit dem Mixer weiter.
• In einer separaten Schüssel das Eiweiß schlagen, bis es zu Schnee wird. Dann das Eiweiß nach und nach zur Schlagsahnemischung geben und mit einem Spatel verrühren. Zum Schluss fügen Sie die Kekse hinzu, die Sie im Roboter zu Pulver mahlen und mischen erneut.
• Eine Schlagstockform mit Frischhaltefolie abdecken und in die Parfaitmasse geben und mit Frischhaltefolie abdecken. 1 Nacht im Gefrierschrank aufbewahren. Nehmen Sie die Form 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank und stürzen Sie sie auf die Servierplatte, um sie aus der Form zu nehmen. Das Biskuit-Zitronen-Parfait mit Zitronenscheiben und Blaubeeren garnieren, in Scheiben schneiden und ohne Wartezeit servieren.

Zitrone ist ein natürliches Antibiotikum. Bei Krankheiten wie Erkältungen, Erkältungen und Grippe profitieren wir reichlich von den Vorteilen der Zitrone.

Klick für das Schokoladenparfait-Rezept