gemischte Dinge
Zutaten für das Baiser-Rezept
- 250 g Eiweiß (ca. 8 mittelgroße Eiweiße)
- 20 ml Zitronensaft
- 400 g Puderzucker
Wie man Baiser macht
- Das Eiweiß langsam schlagen und den Puderzucker hinzufügen. Zitronensaft hinzufügen und mischen. Anschließend die Mischung in einen Spritzbeutel füllen.
- Drücken Sie die Mischung in eine runde Form mit Hilfe einer dicken flachen Spitze von 15 mm Dicke auf Wachspapier in den gewünschten Abmessungen. Im Ofen bei 150-160 Grad etwa 40 Minuten backen.
