Zutaten für das Rezept für Mokka-Sahne-Torte
Für die untere Basis:
- 200 g Mandeln ohne Schale
- 200 g Datteln
- 5 g gemahlene Kaffeebohnen
Für die Spitze:
- 400 g Cashewkerne (über Nacht eingeweicht)
- 100 g Dattelsaft
- 50 g Kakaobutter (geschmolzen)
- 200 g Filterkaffee (flüssig)
- 10 g gemahlene Kaffeebohnen
Zur Dekoration:
- 20 g geschmolzene Schokolade
- 5g Kaffeebohnen
- 5 g getrocknete Himbeeren
Wie man Mokka-Sahne-Torte macht
- Geben Sie alle Zutaten für den Bodenboden durch den Roboter und verteilen Sie sie auf dem Boden der Kuchenform.
- Ziehen Sie alle benötigten Zutaten für das Top in den Roboter, bis es eine cremige Konsistenz erreicht. Die Masse in eine flache Form gießen und 1 Nacht in den Gefrierschrank stellen.
- Mit geschmolzener Schokolade, Kaffeebohnen und Himbeeren servieren.