Zucchini-Lieblingsfleischsauté

Zutaten für Zucchini-Lieblingsfleisch-Saute-Rezept

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• 3-4 mittelgroße Zucchini (ca. 500-600 g)
• 1 Esslöffel Öl
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Glas Milch
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 2 Esslöffel Mehl
• Salz, schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss

Für sautiertes Fleisch

• 500 g gewürfeltes Lammfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 grüne Paprika
• 1 Capia-Pfeffer
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Glas heißes Wasser
• Salz, schwarzer Pfeffer
• Ein halber Bund Kerbel (fein gehackt)

Wie man Zucchini-Favorit Meat Saute macht

Ein leckeres Fleischsaute-Rezept auf einem Zucchinibett. .

• Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch anbraten.
• Das fein gehackte Lammfleisch dazugeben und einige Minuten anbraten. Fügen Sie fein gehackte Paprika hinzu. Nach ein paar Minuten Anbraten das verdünnte Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen. 4-5 Minuten bei starker Hitze braten.
• Schließen Sie den Deckel der Decke. Bei schwacher Hitze das Fleisch 20 Minuten garen. Wenn das Fleisch gar ist, öffnen Sie den Deckel der Pfanne. Erhöhen Sie das Feuer und kochen Sie, bis das Wasser verdunstet ist. Vom Herd nehmen, Petersilie hinzufügen und mischen.
• Nach Belieben die Zucchini raspeln und den überschüssigen Saft auspressen. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und die Zucchini 4-5 Minuten kochen, bis das Wasser verdampft ist. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel umfüllen.
• Die Butter in einem tiefen Topf schmelzen und das Mehl rösten. Die heiße Milch nach und nach dazugeben und aufkochen, bis die Konsistenz einer dicken Béchamelsauce entsteht. Fügen Sie die zuvor gerösteten Zucchini, Salz und Pfeffer hinzu. Einige Minuten rühren und vom Herd nehmen. Teilen Sie Ihren Favoriten auf Servierplatten. Die Fleischsauce darüber verteilen und sofort servieren.

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