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Das perfekte Hähnchenschnitzel

Das perfekte Hähnchenschnitzel

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Österreich Kulinarik: das perfekte Wiener Schnitzel – My happy kitchen

Das Wiener Schnitzel kommt aus Österreich und ist weltweit ein bekanntes Gericht. Gerade im Wintersport wird das Wiener Schnitzel gerne mit etwas Jägersauce gegessen! Bereiten Sie zu Hause ab und zu ein Wiener Schnitzel zu, aber schmeckt es nicht so gut wie beim Wintersport? Wir haben das original österreichische…

„Wiener Schnitzel mit Pommes“ – schon allein der Name des Gerichts lässt uns an glückliche Kindertage denken. Kalbfleisch, das innen zart und saftig ist, außen goldbraun und knusprig paniert: Wer sollte da widerstehen können? Damit das Gericht auch zuhause gelingt, muss man allerdings ein paar Tricks kennen. Küchenchef Jörg Götte von meine Familie & …

Ein Wiener Schnitzel mit einem Stück Zitrone und Salat | Bild: picture-alliance/dpa

Wiener Schnitzel Rezept: 5 x Profi-Tipps für das perfekte Schnitzel

Ein leckeres Schnitzel kann aus einem schlechten Tag einen guten machen. Entscheidend für den Geschmack sind ein paar handwerkliche Tricks.