gemischte Dinge
Kalbsbrot (oder andere Fleischsorten) für das knusprigste Wiener Schnitzel || Knusprige, leichte und zarte Schnitzel sind ein Klassiker der österreichischen und deutschen Küche, aber die Zubereitungstechnik – das Fleisch zerstampfen, in Ei und Semmelbrösel tauchen und braten – taucht auch in vielen anderen Küchen auf. Hier erfahren Sie, wie Sie es jedes Mal richtig machen.
