gemischte Dinge
Früher banden sich die Bauern im Bamberger Umland kleine Brettchen an die Schuhe, um die sprießenden Zwiebelschloten umzutreten. So entstand der Spitzname „Zwiebeltreter“ für Bamberg. Hier findet ihr ein Rezept für ein traditionell fränkisches Gericht – das Zwiebeltreterschnitzel.
