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6 Kochtechniken zum Meistern … von den Meistern

Kalbsbrot (oder andere Fleischsorten) für das knusprigste Wiener Schnitzel || Knusprige, leichte und zarte Schnitzel sind ein Klassiker der österreichischen und deutschen Küche, aber die Zubereitungstechnik – das Fleisch zerstampfen, in Ei und Semmelbrösel tauchen und braten – taucht auch in vielen anderen Küchen auf. Hier erfahren Sie, wie Sie …

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Plötzlich schlägt es zu – die Sehnsucht nach einem Klassiker aus der Vergangenheit. Fall für die Versuchung – Schlagen, Brot und Braten bis zum perfekten Schnitzel. Wählen Sie, ob Sie das Schnitzel vom Kalb, Schwein oder Huhn zubereiten. Mit Kartoffeln, Erbsen und zerkleinerter Butter für ein komplettes Abendessen servieren.

Plötzlich schlägt es zu – die Sehnsucht nach einem Klassiker aus der Vergangenheit. Fall für die Versuchung – Schlagen, Brot und Braten bis zum perfekten Schnitzel. Wählen Sie, ob Sie das Schnitzel vom Kalb, Schwein oder Huhn zubereiten. Mit Kartoffeln, Erbsen und zerkleinerter Butter für ein komplettes Abendessen servieren.

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