Zwiebel- und Sesamknödel aus Kreta

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Zutaten für das Zwiebel-Sesam-Torte Rezept aus Kreta

Für den Zwiebel-Sesam-Teig aus Kreta

  • 2+1/2 Tassen Mehl
  • 1 Glas Olivenöl
  • 1 Glas Joghurt

Für das Zwiebel-Sesam-Gebäck aus Kreta und für die Oberseite

  • 1 kg Zwiebeln
  • 1/2 Teeglas Olivenöl
  • 1 Ei
  • 50 g Sesam

Wie man Zwiebel-Sesam-Kuchen aus Kreta macht

Das köstliche kretische Sesamgebäck mit Sesamkörnern…

  • Nehmen Sie das Olivenöl in eine Pfanne und fügen Sie die Zwiebeln hinzu, indem Sie sie hacken. Bei mittlerer Hitze weich braten.
  • Mehl, Olivenöl und Joghurt in eine tiefe Schüssel geben und zu einem weichen Teig kneten. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Ein Stück des geteilten Teigs auf dem gefetteten Backblech mit der Hand andrücken und verteilen. Die Röstzwiebeln gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Drücken Sie das andere Teigstück mit der Hand auf und bedecken Sie es mit den Zwiebeln.
  • Das Ei verquirlen und den Teig gut damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad goldbraun backen. Aufschneiden und heiß servieren.

Klicken Sie für das köstliche Rezept für Frühlingszwiebel-Sesam-Teig.

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