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Zutaten für das Zwiebel-Hash-Rezept
Materialien
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Ein halber Bund Petersilie
- 2 Esslöffel Maismehl
- 1 Esslöffel Stärke
- 2 Eier
- 1 Esslöffel zerbröckelter Feta-Käse
- Ein halber Teelöffel Backpulver
Zum Braten
- Öl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Wie man Zwiebel-Hasch herstellt
Die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken. Petersilie säubern und hacken. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Maisstärke, Käse, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Frühlingszwiebeln und Petersilie dazugeben und vermischen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Nehmen Sie die vorbereitete Mischung mit einem Löffel und gießen Sie sie in Abständen in die Pfanne. Den Mucver von einer Seite zur anderen braten. Nehmen Sie es auf ein Papiertuch und nehmen Sie überschüssiges Öl auf. Auf einen Servierteller geben und heiß oder warm mit Tzatziki oder Joghurt servieren.
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