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Zutaten für das Zereshk-Polo-Rezept
- 1 Hähnchenschenkel
- 1 Teetasse Reis
- 3 Teetassen Hühnerbrühe
- Ein halber Teelöffel Safran
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Mehl
- 1 Teelöffel Margarine
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Teeglas zereshk
Wie man Zereshk Polo herstellt
Das Hähnchen in einem Topf mit viel Wasser kochen. In einem anderen Topf die Margarine schmelzen und das Tomatenmark hinzufügen. Fügen Sie 1,5 Teelöffel Hühnerbrühe, Mehl und Zitrone hinzu. Das Hähnchen in eine Auflaufform geben und die Mischung darauf verteilen. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie gebräunt sind.
1,5 Tassen Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer zum Reis geben und kochen. Den Safran mit einem Esslöffel Wasser verdünnen und über den Reis gießen.
Nehmen Sie Hähnchenschenkel und Reis auf einem Servierteller. Den Zereshkler über den Reis gießen und servieren.
Vergessen Sie nicht, unseren Abschnitt mit Videorezepten zu besuchen.
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