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Würziges Hühnchen mit scharfer Sauce

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Zutaten für ein pikantes Hühnchen-Rezept mit scharfer Sauce

  • 4 Scheiben gegrilltes Hühnerfleisch
  • 2 Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1-2 Zweige frische Minze
  • 1-2 Zweige frischer Rosmarin

Scharfe Marinade:

  • 2 Teegläser Olivenöl
  • 2 Teegläser weißer Essig
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 10 Lorbeerblätter
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Für die scharfe Soße:

  • 4 Tomaten
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel rotes Chilipulver
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Wie man scharfes Hühnchen mit scharfer Sauce macht

  • Für die scharfe Marinade alle Zutaten in einer tiefen Schüssel gut vermischen. Fügen Sie dieser Mischung Hühnerfleisch hinzu und lassen Sie es 1 Stunde ruhen. Für die scharfe Sauce alle Zutaten im Mixer gut verquirlen.
  • Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Ringe. In eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz bestreuen. Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
  • Hähnchen und Gemüse grillen. Nehmen Sie einige der Zwiebeln auf einem Servierteller. Legen Sie das Huhn darauf.
  • Die scharfe Sauce über das Fleisch gießen. Tomaten- und Zwiebelscheiben auflegen und mit frischer Minze und Rosmarin garnieren.
  • Sie können würziges Hühnchen mit scharfer Sauce zu Schwarzaugen-Erbsensalat servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für scharfes Hühnchen mit scharfer Sauce?

  • Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, mischen Sie das Hühnerfleisch mit Gewürzen und lassen Sie es 1 Stunde lang stehen.
  • Hähnchen nicht bei starker Hitze kochen. Warten Sie stattdessen, bis das Grillfeuer nachlässt.
  • Bewahren Sie rohes Hühnchen und gekochtes Hühnchen in verschiedenen Behältern auf. Achten Sie darauf, sich nicht zu berühren.
  • Drehen Sie das Hähnchen nicht auf die andere Seite, bis eine Seite vollständig gegart ist.
  • Wenn Sie beim Wenden der Hühner eine Gabel einführen, treten Wasser und Öl im Inneren heraus. Verwenden Sie also eine Zange.
  • Das gekochte Fleisch vor dem Servieren 2-3 Minuten ruhen lassen. So wird es leckerer.

Wie viele Kalorien hat 1 Portion scharfes Hühnchen mit scharfer Soße?

  • Eine Portion Hühnchen mit scharfer Soße hat etwa 150 Kalorien. Es ist reich an Protein, Zink und Kalium. Es ist ein geeignetes Rezept für Diätlisten.

Die leckersten Hähnchengerichte finden Sie auf unserer Seite. Vergessen Sie nicht, das wirtschaftliche und gesunde Ofenkartoffel-Hühnchen-Rezept zu Ihrer Liste hinzuzufügen.

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