gemischte Dinge
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Zutaten für das pikante Reisrezept
- 1/2 Teeglas Olivenöl
- 1 Glas Baldo-Reis
- 1. 5 Tassen heiße Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Johannisbeeren
- 1 Esslöffel Pinienkerne
- je 1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer, Piment, Zimt
- 5-6 Dillzweige (fein gehackt)
Wie man scharfen Reis macht
Verleihen Sie Ihrem Tisch einen neuen Geschmack mit unserem würzigen Reisrezept. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir unseren Pilaw starten.
- Reis in warmem Wasser mit je 1 Teelöffel Zitronensaft und Salz 20 Minuten einweichen. Die Johannisbeeren 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Anschließend mehrmals unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie ihre Farbe ändern.
- Das Öl im Reiskocher erhitzen und den Reis anbraten. Fügen Sie die heiße Hühnerbrühe, Salz, Gewürze, Johannisbeeren, vorgeröstete Erdnüsse und Mandeln hinzu. Einige Minuten bei starker Hitze kochen, den Deckel des Topfes schließen und die Hitze reduzieren. Reis kochen, bis das Wasser aufgesogen ist.
- Wenn der Reis gekocht ist, fügen Sie den gehackten Dill hinzu. Mischen und schließen Sie den Deckel des Topfes, ziehen Sie den Reis 10 Minuten lang und servieren Sie Ihren scharfen Reis.
Klicken Sie für das köstliche Rezept mit Mais und würzigem Reis.
