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Zutaten für das Baba Dessert Rezept
Für den Teig
- 2 Gläser Mehl
- 3 Eier
- 3 Esslöffel geschmolzene und erwärmte Butter
- 1 Glas Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Päckchen Vanille
- 1 Packung Backpulver
Für Sorbet
- 3 Tassen Kristallzucker
- 2 Gläser Wasser
Für Service
- Vanilleeis
Für über
- Pistazienpulver
Wie man Daddy-Süßigkeiten macht
- In einer tiefen Schüssel Mehl, Eier, Butter, Milch, Salz, Vanille und Backpulver zu einem Teig verrühren. Den Teig 15-20 Minuten ruhen lassen, in kleine Papierkuchenformen geben und weitere 20-25 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 30 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit Zucker und Wasser in einer Schüssel mischen. Rühren Sie weiter, bis sich der Zucker aufgelöst hat (Sorbet wird niemals auf den Herd gestellt). Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen und etwas warm werden, geben Sie die Baba-Bonbons, die Sie aus den Formen genommen haben, in das warme Sorbet. Lassen Sie es für eine halbe Stunde ruhen, um den Sirup aufzunehmen. Mit Vanilleeis und Pistazienpulver servieren.
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