Türkei mit Datteln

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Zutaten für Dattel-Puten-Rezept
  • 1 kg Putenfleisch (gehackt)
  • 1 Glas Joghurtsaft
  • 1/2 Tasse Medina-Datteln (fein gehackt)
  • 1/2 Tasse kernlose Izmir-Trauben (in warmem Wasser eingeweicht)
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 Esslöffel Ingwer (gerieben)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 1/2 Teelöffel rote Chiliflocken
  • 1 Esslöffel Chilipaste
  • 1 Zimtstange
  • 2 Teelöffel Ingwerpulver
  • 4-6 ganze Daten (zur Präsentation)
  • 3 Esslöffel frische Petersilie (fein gehackt)

Wie man einen Truthahn mit Datteln macht

Der Geschmack von überfüllten Tischen ist ein Putenrezept mit Datteln. . .
  • Das Putenfleisch mit dem Joghurtsaft, den Sie hinzugefügt haben, mit etwas Salz und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mit Knoblauch, frischem Ingwer, Kreuzkümmel und Chiliflocken mischen und eine halbe Stunde marinieren.
  • Die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebel dazugeben und anbraten. Tomatenmark dazugeben und weitere 1-2 Minuten braten. Das Putenfleisch in den Topf geben und 10 Minuten bei schwacher Hitze anbraten.
  • Ingwerpulver, Zimtstange und Datteln und Trauben hinzufügen. Fügen Sie Wasser hinzu, um es leicht zu bedecken. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang. Fügen Sie alle Datteln hinzu, die kurz vor dem Kochen stehen (Sie können etwas mehr heißes Wasser hinzufügen, wenn es entsaftet wird).
  • Zum Servieren die Zimtstange aus dem Topf nehmen und mit Petersilie servieren.

    Klicken Sie für das köstliche Rezept für Dattelmilch-Desserts.

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