gemischte Dinge
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Zutaten für Trockenhefe-Gebäck-Rezept
- 3 Gläser gesiebtes Mehl
- ½ Tasse Oliven- oder Sonnenblumenöl
- 1 Glas warme Milch
- 1 Glas warmes Wasser
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Teelöffel Salz
- 10 Gramm Instanthefe (ca. 1 Esslöffel)
- 1 mittelgroßes Ei (weiß in Eigelb)
Für Innenmörtel:
- Petersilien-Käse-Mischung
Für die Spitze:
- Sesam oder Schwarzkümmel
Wie man trockenes Hefegebäck herstellt
- Zuerst Trockenhefe, Zucker und warme Milch in eine große Schüssel geben. Zugedeckt eine halbe Stunde an einem warmen Ort ohne Rühren gehen lassen.
- Wenn die Mischung auf Augenhöhe ist, fügen Sie Salz, Eiweiß und Öl hinzu und mischen Sie es leicht. Schließlich beginnen wir mit dem Kneten, indem wir das Mehl hineingeben.
- In der Zwischenzeit wird der Teig langsam mit Mehl versetzt und geknetet, bis eine homogene Masse entsteht.
- Nachdem Sie einen sehr weichen und nicht klebrigen Teig erhalten haben, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort ruhen, um zu gären.
- Wenn sich der Teig verdoppelt hat, nehmen Sie mit den Händen Baisers in der Größe einer Mandarine aus dem Teig. Schließen Sie den Teig, indem Sie die Füllung in den Teig geben, den Sie leicht geöffnet haben.
- Legen Sie die Donuts, die wie gewünscht hergestellt werden, indem Sie sie umgedreht auf das Blech mit Backpapier legen. Ordne sie in Abständen auf dem Blech an und lasse dem Teig Platz zum Gehen.
- Bereiten Sie das Backen vor, indem Sie die mit Eigelb bestrichenen Trockenhefebrötchen mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
- Das Gebäck, das 20-25 Minuten im vorgeheizten 180-Grad-Ofen gegart wird, ist nach dem Abkühlen servierfertig.
Wie macht man Trockenhefegebäck?
- Die Donuts, die aus 18 bis 20 Stück in den angegebenen Größen bestehen, können auch durch Einlegen verschiedener Materialien zubereitet werden.
- Trockenhefegebäck gekrönt mit Cheddar-Käse, entkernten Oliven oder Olivenpaste und Salzkartoffeln können eine andere und köstliche Vorspeise für Ihre Gäste sein.
- Das Gebäck, dessen Zubereitung 15 Minuten und eine Stunde Wartezeit dauert, kann in zwei Stunden hergestellt werden.
Wie viele Kalorien hat eine Portion Trockenhefeteig?
- Ein Trockenhefegebäck hat ungefähr 205 Kalorien. Es ist extrem einfach, Trockenhefegebäck herzustellen, das ein unverzichtbares Aroma für Ihre Teestunden ist. Es ist auch möglich, den Trockenhefeteig wie ein Sandwichbrot zu servieren, ohne irgendwelche Zutaten hineinzugeben. Donuts, die nach dem Geschmack von Ihnen und Ihren Lieben geformt werden, gehören zu den unverzichtbaren Geschmacksrichtungen besonderer Tage und Teezeiten.
Hier finden Sie köstliche Gebäckrezepte, die sich perfekt für tägliche Gespräche und Teezeiten eignen. Alternativ können Sie das ungesäuerte Gebäck oder das Butterkäse-Teig-Rezept probieren.
