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Zutaten für Trockenbohnen mit Wurst Rezept
- 2 Tassen getrocknete Bohnen (vorgeweicht)
- 2 Tomaten
- 1/2 Spule Wurst
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Chilipaste
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- Salz
Wie macht man trockene Bohnen mit Sujuk?
- Die Bohnen 4 Stunden vorher oder 1 Nacht vorher in Wasser einweichen.
- Kochen Sie die eingeweichten Bohnen, indem Sie 5-6 Gläser Wasser hinzufügen.
- Zwiebeln in Würfel schneiden. Nehmen Sie die Butter in die Kasserolle und braten Sie sie zusammen mit der Zwiebel an.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn, bis sich die Zwiebeln verfärben.
- Die Tomate reiben. Mischen Sie die Zwiebeln, indem Sie zuerst das Tomatenmark und dann die geriebenen Tomaten hinzufügen.
- Fügen Sie in diesem Stadium das Salz des Essens hinzu. Die gekochten Bohnen in die Kasserolle geben und 2 Gläser Wasser hinzufügen.
- In der Zwischenzeit die Würstchen nach Belieben hacken und in das Gericht geben.
- Kochen Sie den Auflauf 30 Minuten lang, nachdem Sie den Boden abgesenkt und den Deckel geschlossen haben.
- Sie können trockene Bohnen mit Wurst mit Reispilaw servieren.
Was sind die Tipps für trockene Bohnen mit Sujuk-Rezept?
- Das Einweichen der Bohnen am Vorabend verkürzt die Garzeit.
- Wenn Sie nicht viel Zeit haben, können Sie die Bohnen auch in einem Schnellkochtopf kochen.
- Nachdem Sie die Bohnen in eine Auflaufform gegeben haben, können Sie sie 1 Stunde bei 165 Grad im Ofen garen.
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