Trockene Bohnen mit Wurst

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Zutaten für Trockenbohnen mit Wurst Rezept

  • 2 Tassen getrocknete Bohnen (vorgeweicht)
  • 2 Tomaten
  • 1/2 Spule Wurst
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Chilipaste
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz

Wie macht man trockene Bohnen mit Sujuk?

  • Die Bohnen 4 Stunden vorher oder 1 Nacht vorher in Wasser einweichen.
  • Kochen Sie die eingeweichten Bohnen, indem Sie 5-6 Gläser Wasser hinzufügen.
  • Zwiebeln in Würfel schneiden. Nehmen Sie die Butter in die Kasserolle und braten Sie sie zusammen mit der Zwiebel an.
  • Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn, bis sich die Zwiebeln verfärben.
  • Die Tomate reiben. Mischen Sie die Zwiebeln, indem Sie zuerst das Tomatenmark und dann die geriebenen Tomaten hinzufügen.
  • Fügen Sie in diesem Stadium das Salz des Essens hinzu. Die gekochten Bohnen in die Kasserolle geben und 2 Gläser Wasser hinzufügen.
  • In der Zwischenzeit die Würstchen nach Belieben hacken und in das Gericht geben.
  • Kochen Sie den Auflauf 30 Minuten lang, nachdem Sie den Boden abgesenkt und den Deckel geschlossen haben.
  • Sie können trockene Bohnen mit Wurst mit Reispilaw servieren.

Was sind die Tipps für trockene Bohnen mit Sujuk-Rezept?

  • Das Einweichen der Bohnen am Vorabend verkürzt die Garzeit.
  • Wenn Sie nicht viel Zeit haben, können Sie die Bohnen auch in einem Schnellkochtopf kochen.
  • Nachdem Sie die Bohnen in eine Auflaufform gegeben haben, können Sie sie 1 Stunde bei 165 Grad im Ofen garen.

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