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Das perfekte Wiener Schnitzel | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen

„Wiener Schnitzel mit Pommes“ – schon allein der Name des Gerichts lässt uns an glückliche Kindertage denken. Kalbfleisch, das innen zart und saftig ist, außen goldbraun und knusprig paniert: Wer sollte da widerstehen können? Damit das Gericht auch zuhause gelingt, muss man allerdings ein paar Tricks kennen. Küchenchef Jörg Götte von meine Familie & …

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