GemischteDinge

Tabby-Pfanne mit Tarator

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Zutaten für das Tarator Tabby Pan Rezept

  • 1 kg Meeräsche
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz
  • Öl zum Braten

Für Tarator-Sauce

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Ein halbes Glas Walnusskerne
  • Ein halbes Glas gehackte Oliven
  • 5 Knoblauchzehen
  • Ein halber Bund Petersilie
  • 1 Scheibe Semmelbrösel
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Teelöffel rotes Chilipulver
  • Salz

Wie man Tabby Pan mit Tarator macht

  • Reinige den Fisch. Mit einem Löffel die Schuppen abkratzen und den Fisch mit viel Wasser waschen. Nehmen Sie ein Sieb und lassen Sie das Wasser ab.
  • Mit dem Saft einer halben Zitrone und Salz beträufeln und einreiben. Lassen Sie den Fisch 20 Minuten im Sieb.
  • Für Tarator-Sauce; Petersilie säubern und hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken. Das Innere des Brotes zerbröseln.
  • Nehmen Sie das Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Oliven, Petersilie, Knoblauch, Semmelbrösel und Salz dazugeben und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen.
  • Vom Herd nehmen und Zitronensaft und Paprikapulver hinzufügen und mischen.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Beide Seiten des Fisches anbraten. Auf einem Papiertuch belassen, um überschüssiges Öl aufzunehmen. Auf einen Servierteller geben und mit der Tarator-Sauce servieren.
  • Sie können die Pfanne mit Taratorsauce zusammen mit dem Salatpüree servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für Tabby Pan mit Tarator-Sauce?

  • Sie können auch den hinteren Teil des Messers verwenden, um die Schuppen der Fische zu reinigen. Auf Wunsch können Sie auch das Kopfteil zuschneiden.
  • Nach dem Reiben den Fisch mit reichlich Wasser abspülen und zum Abtropfen beiseite stellen.
  • Sie können Mayonnaise hinzufügen, um die Konsistenz der Tarator-Sauce zu verdicken.
  • Sie können ein paar Tropfen Zitronensaft in das Frittieröl drücken, um die Bildung von schlechtem Geruch zu verhindern.
  • Bewahren Sie den gebratenen Fisch auf einem Papiertuch auf, damit das überschüssige Öl abgelassen wird.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Tarator Tabby Pan?

  • Eine Portion Tarator Tabby Pan enthält ungefähr 115 Kalorien. Da es hohe Nährwerte hat, ist es ein für Diätlisten geeignetes Rezept. Wenn Sie möchten, können Sie auch das Rezept für gebackene Meeräsche probieren.

Achten Sie bei der Zubereitung von proteinreichen Fischgerichten auf die Saucen, die zu dem von Ihnen benötigten Fisch passen. Vergessen Sie nicht, das praktische und köstliche Garnelen-Auflaufrezept zu Ihrer Liste hinzuzufügen.

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