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Zutaten für Sushi-Rezept
- 100 g japanischer Reis1 Teeglas Reisessig1 Teelöffel KristallzuckerDünne LachsscheibenGedämpfte GarnelenDünn geschnittener Wolfsbarsch und ThunfischDünn geschnittene Gurke und Avocado
Wie man Sushi macht
Den japanischen Reis mit viel Wasser waschen und abtropfen lassen. Nehmen Sie es in einen speziellen Topf und kochen Sie es so, dass es leicht fest bleibt. Reis pürieren und abkühlen lassen. Reisessig und Zucker hinzufügen und erneut mischen.
Bereiten Sie zwei Zoll dicke und einen Zoll lange fleischbällchenförmige Reisstücke vor. Wolfsbarsch, Thunfisch, Lachs oder Garnelen in gleicher Größe auf die Reispatties legen. Servieren Sie das Sushi auf dem Servierteller mit eingelegtem Ingwer, geschnittener Avocado, Gurke und Sojasauce.
| Guten Appetit. |
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