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Zutaten für Spinat Twisted Rezept
Materialien
- 1 fertiger Brotteig
- 1 Teeglas warme Milch
- 15 g Butter
- 1 Glas Mehl
- Nigella sativa
- 1 Eigelb
- Salz
Für Innenmörtel
- 750 gr Spinat
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Rote Paprikaflocken
Wie man Spinat verdreht macht
Bereiten Sie ausgewählte Geschmacksrichtungen für Ihre Sahur-Tische zu. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl goldbraun braten. Den Spinat nach dem Waschen und Hacken zu den Zwiebeln geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser absorbiert ist. Salz und Gewürze hinzufügen und abkühlen lassen. Warme Milch, Butter und Salz zum Brotteig geben und vermischen. Das Mehl nach und nach hinzufügen und verkneten. Den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche der Länge nach ausrollen. Den Spinat im Mörser verteilen, in Form einer Rolle verschließen und durch Zusammenfügen der Enden einen Bagel formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Eigelb darauf streichen und mit einem Messer Lücken machen. Mit Schwarzkümmel bestreuen und im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. Warm servieren.
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