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Zutaten für das Rezept für Spinatsalat mit Topinambur und Grapefruit
- 2 Tassen Babyspinat
- 4 Süßkartoffeln
- 4 Esslöffel Granatapfel
- 1 Tasse Grapefruit (gewürfelt)
- 2 Esslöffel Walnüsse
Für die Soße; - 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel (grob zerstoßen)
- 2 Esslöffel Grapefruitsaft
- 1 Teelöffel Granatapfelsirup
Wie man Spinatsalat mit Topinambur und Grapefruit macht
- Hacken Sie den Spinat mit den Händen. Die Topinambur in Ringe schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und die Grapefruitscheiben dazugeben.
- Für die Soße; Kreuzkümmel, Olivenöl und Grapefruitsaft mit Granatapfelsirup verquirlen. Über die Salatmischung träufeln. Zuletzt Walnussstücke und Granatapfelkerne zugeben, mischen und sofort servieren.
