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Zutaten für Brennnessel-Spargel-Salat-Rezept
- Genug Spargel
- Eine halbe Weinbrennnessel
- Verschiedene wilde Frühlingskräuter nach Wahl (roh essbar)
- Zitronensaft
- Olivenöl und Salz
Wie man Brennnessel-Spargel-Salat macht
Ein leckerer Spargelsalat mit frischen Kräutern wird dir bestimmt gefallen.
- Gras vollständig entfernen, mit viel Wasser waschen und überschüssiges Wasser entfernen.
- Spargel waschen und frisch brechen, den Rest hacken.
- Handschuhe anziehen und die Brennnessel mit etwas Salz einreiben, alle Kräuter mit Zitronensaft und Olivenöl mischen, etwas salzen und auf einen Servierteller legen, Spargel darauf geben. Fertig ist unser leckerer Spargelsalat, guten Appetit.
