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Zutaten für das Weihnachtstruthahnrezept
- 1 mittlerer Truthahn
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
- 1 Kaffeetasse Sonnenblumenöl
- 45 g Butter
Wie man einen Weihnachtstruthahn macht
Manche Rezepte erfordern viel Zeit und Mühe. Dies ist einer von ihnen. . .
Für die Sauce die Zwiebel schälen und hacken. Tomatenmark, Paprikaflocken, Paprikapulver und Sonnenblumenöl in einer Schüssel mischen. Reiben Sie die Mischung mit Hilfe einer Bürste über den gesamten gereinigten Truthahn. Eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 170 Grad. Den Truthahn auf den Grill legen und das Fleisch etwa 3,5 Stunden garen. Mit Folie abdecken, damit es beim Garen nicht zu dunkel wird.
Den Truthahn kochen, dabei gelegentlich wenden. Jede Stunde ein paar kichererbsengroße Mengen Butter auf dem Truthahn verteilen. Wenn das Putenfleisch gut gegart ist, nehmen Sie es aus dem Ofen. Mit schwarzen und weißen Trauben oder Gemüse Ihrer Wahl servieren.
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