Sieben regionale gewürzte Lammspieße mit gegrilltem Gemüse

advertisements

Zutaten für das Rezept für Sieben-Zonen-gewürzte Lammspieße mit gegrilltem Gemüse

  • 400 g Lamm gewürfelt
  • 4 Stück Pilze
  • 1 Capia-Pfeffer
  • 1 grüner Pfeffer
  • 1 Zucchini
  • 5 g Kurkuma
  • 5 g zahter
  • 5 g Rosmarin
  • 5 g Safran
  • 5 g Paprika
  • 5 g weißer Pfeffer
  • 5 g Paprikapulver
  • 50 g Olivenöl

Sieben regionale gewürzte Lammspieße mit gegrilltem Gemüse Zubereitung

Scharfes Spießrezept mit Fleisch aus der Oberschenkelregion des Lammes

  • Alle Gewürze in eine tiefe Schüssel geben und mischen, Olivenöl dazugeben und gut vermischen.
  • Zuerst das Lammfleisch auf die Spieße stecken, zuletzt die Pilze auf die Spieße stecken. Die Seiten in einer hohen Auflaufform anrichten. Die vorbereitete Gewürzmischung auf die Spieße gießen und mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Stunden in dieser Mischung ruhen lassen.
  • Die marinierten Lammspieße in einer gegrillten Gusseisenpfanne mit sehr wenig Öl anbraten.
  • Das Gemüse klein schneiden und in einer Grillpfanne garen. Das Gemüse auf einem Servierteller anrichten. Lammspieße darauf legen und servieren.

Klicken für praktisches Lammspieß-Rezept

About rashed

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert