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Zutaten für Sesam-Süßes Hühnchen-Rezept
- 500 g Hühnerfleisch (ohne Haut und gewürfelt)
- 2 Esslöffel gerösteter Sesam
- 1 Esslöffel Schwarzkümmel
- 2 Zweige frischer Koriander
Zum Marinieren von Hühnerfleisch
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Weizenmehl
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Trinkwasser
- Ein halber Teelöffel Backpulver
Für süße Sesam-Hühnersauce
- 1 Glas Trinkwasser
- 1 Glas Hühnerbrühe
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Pfefferpaste
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
Zum Braten
- Öl
Wie man süßes Hühnchen mit Sesam macht
Süßes Hühnchen mit Sesam, das Sie mit Zucchini-Nudeln und grüner Sauce servieren können
- Um das Hähnchen zu marinieren, alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Mischen Sie das Hähnchenfleisch gut in dieser Sauce. Abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Alle Zutaten für die Sauce in den Topf geben. Zuerst zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Auf diese Weise 10 Minuten weiterkochen, dabei gelegentlich umrühren. Nehmen Sie das marinierte Hähnchenfleisch aus dem Kühlschrank und lassen Sie es 10 Minuten bei Raumtemperatur.
- Das Öl erhitzen und das Hühnerfleisch anbraten. Auf Papiertuch entfernen, um überschüssiges Öl abzulassen. Nehmen Sie das Hühnerfleisch auf die Servierplatte und gießen Sie die Sauce darauf. Zum Schluss Sesam- und Schwarzkümmelsamen, die ohne Öl geröstet wurden, dazugeben, mit frischem Koriander bestreuen. Mischen und mit Zucchini-Nudeln mit grüner Sauce servieren.
Klick für das sehr leckere Honig-Sesam-Hähnchen-Rezept
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